Zum Kochen benutzen wir stets Töpfe und zum braten und schmoren, Pfannen. Doch die eigenen Pfannen halten im Regelfall nur wenig Hitze aus, weil sie meist aus billigem Edelstahl produziert sind. Sehr selten finden sich in den Küchen in Deutschland Gusspfannen & Co wieder. Das liegt meist auch daran, weil viele Verbraucher nicht genau wissen, welche Produkte gut zum braten sind und welche nicht.
Die Herstellerbranchen erzählen einem sowieso den ganzen Tag lang, dass ihre Pfannen die besten seien, sodass jetzt natürlich der Verbraucher in der schweren Lage ist, sich entscheiden zu müssen. Bitte, bitte liebe Verbraucher entscheiden Sie sich für handelsübliche Keramikpfannen ohne viel Schnickschnack, denn sie werden es nicht bereuen. Das sei an dieser Stelle in jedem Fall gesagt.
Finger weg von Edelstahl und anderen billigen Materialien, die ohnehin in Ihrem Haushalt nicht lange leben, sondern greifen sie zu einer handelsüblichen Keramikbratpfanne mit einer Lebensdauer von mehr als zehn Jahren mit gleichbleibender Qualität, aber dennoch zu bezahlbaren Konditionen.
Pfannen aus Keramik sind nicht zu ersetzen
Keramisch hergestellte Pfannnen haben den Vorzug, dass sie in veschiedensten Größen erhältlich sind und es auch Pfannensets davon gibt. Zum anderen, dass sie sehr hochwertig verarbeitet wurden und durch ihre besonderen Materialeigenschaften eine gute Hitzeverteilung besitzen. Das ist in jeder Küche wichtig, um einfach keine Qualitätsverluste zu erleiden. Auffällig ist eben, dass die starke Hitzebeständigkeit dafür sorgt, dass Keramikpfannen mit ihren Keramikoberflächen und oft mit ergonomischer Pfannenform durchaus bestechen, lange im Haushalt bestehen bleiben und sich nicht wie bei Edelstahlpfannen einfach verbiegen lassen.
Das ist natürlich ein sehr großer Vorteil, der für den Einkauf spricht. Derweil fällt auf, dass Pfannen aus Keramik die Hitze gleichmäßig im Inneren verteilen, um das Essen wie etwa Fleisch ( z.B. ein Steak ) geschmackvoll gleichmäßig braten zu können. Was natürlich am Endergebnis beim kochen eindeutig zu schmecken ist.
Auch verfälschen aus Ton gefertigte Pfannen auf verschiedensten Herdarten wie dem Gasherd, sowie auf dem Elektroherd unter keinen Umständen den Geschmack, weil sie geschmacksneutral sind und auch geruchsneutral. Diese Vorteile sind für den eigentlichen Bratprozess von großer Bedeutung, damit Hobbyköche wirklich einen köstlichen Geschmack mit hochwertigem Bratutensilien zaubern können.
Pflegeleichte Pfanne für die Küche
Auch in puncto Reinigung und entfernen von Schmutz muss sich glücklicherweise niemand mehr Gedanken machen, ob die Keramikpfanne mit Keramikbeschichtung hier wie eine Teflonpfanne überzeugen kann. Sie ist kratzfest und schnell zu säubern. Dafür reicht es aus, mit Spülmittel dem Schmutz vom Braten an den Kragen zu gehen.
Der Allrounder, wenn es um Bratpfannen geht
Derweil sticht natürlich heraus, dass die kratzfeste Oberfläche der Keramikpfanne sehr empfehlenswert ist, weil besonders in Küchen sind Kratzer wie z.B. auf Teflonpfannen normalerweise schneller da, wie man schauen kann und das macht der Pfanne aus Keramik glücklicherweise nichts aus, weil sie kratzfest ist und somit als unverwüstlich gilt.
Kleinere Stöße kann die robuste Keramikpfanne auch mühelos aushalten. Somit gibt es eine größere Anzahl an Hauptgründen, die für die Verwendung einer Keramikpfanne sprechen.
Nachteile sind uns Vorerst nicht bekannt, sodass es unserer Meinung wirklich nichts gibt, was gegen den Kauf einer qualitativen Keramikpfanne spricht!